Eat the Rainbow Was sind eigentlich sekundäre Pflanzenstoffe? Sekundäre Pflanzenstoffe sind natürliche Bestandteile von Pflanzen, z.B. Farbstoffe, Geruchs- und Geschmacksstoffe. Sie sind für Pflanzen nicht lebensnotwendig, erfüllen aber wichtige Funktionen für die Pflanzen. So schützen sie z.B. Pflanzen vor Fraßfeinden. Oder sie helfen, die Fortbestand der Pflanzen zu sichern, indem sie pollenverarbeitende Insekten oder samenverbreitende Früchteesser [...]