Zimt – das süße Gewürz

Zimt gehört zu den ultragesunden Nahrungsmitteln. Einst war Zimt so wertvoll wie Gold. Schon bei den alten Ägyptern und im alten China wurde er für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Zimt besteht aus der braunen Rinde des Zimt-Baumes. Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern, verzehren wir in Deutschland Zimt hauptsächlich um die Weihnachtszeit. Zimt ist jedoch [...]

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Overnight-Oats – gesund frühstücken für Eilige

Frühstücken - ja oder nein?  Um gut in den Tag zu starten und bis mittags leistungsfähig zu sein, solltest du gut frühstücken (siehe auch mein Guide „Mehr Energie für deinen Alltag – 5 Ernährungs-Tipps, die du sofort umsetzen kannst“). Falls du zu den Menschen gehörst, die nicht frühstücken, um Kalorien zu sparen, kannst du entspannt umdenken: [...]

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Pimp Your Food – 6 Tipps für dein Ernährungs-Upgrade!

Mit kleinen Schritten zum Ernährungs-Upgrade Du willst dich gesünder ernähren und weißt nicht, wo du anfangen sollst? Das macht gar nichts! Oft sind es die kleinen Schritte, die deinen Erfolg ausmachen. Meist schaffen es auch nur kleine Veränderungen, dauerhaft in unseren Alltag integriert zu werden. Und aus vielen kleinen Veränderungen werden schließlich große…   Pimp Your [...]

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Muss es wirklich „Bio“ sein?

Lohnt es sich, Obst und Gemüse in Bio-Qualität zu kaufen? Gibt es Produkte, bei denen man getrost darauf verzichten kann? Es gibt verschiedene Gründe für den Kauf von Bio-Produkten. Der wichtigste ist für mich, die eigene Belastung mit chemischen Pestiziden möglichst gering zu halten. Die Mengen, die wir konsumieren, mögen zwar sehr klein sein. Es ist [...]

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