Healthy Food

Muss es wirklich „Bio“ sein?

Lohnt es sich, Obst und Gemüse in Bio-Qualität zu kaufen? Gibt es Produkte, bei denen man getrost darauf verzichten kann? Es gibt verschiedene Gründe für den Kauf von Bio-Produkten. Der wichtigste ist für mich, die eigene Belastung mit chemischen Pestiziden möglichst gering zu halten. Die Mengen, die wir konsumieren, mögen zwar sehr klein sein. Es ist [...]

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Freispruch für Kokosöl

Zurzeit kursieren im Internet viele Artikel, die vor dem Konsum von Kokosöl warnen. „Darum ist Kokosöl schlimmer als Schweineschmalz“ schreibt die „Welt“ am 20.Juni. „Wissenschaftler warnen: Kokosöl ist genauso ungesund wie Butter“ lautet ein Artikel im „Stern“ am 18. Juni. Weitere Online-Zeitungen und Blogs greifen die Meldungen auf – und zum Teil gleichen sich die Artikel [...]

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Kokosöl – Superfood oder ungesundes Fett?

Achtung: Eine Kurzversion dieses Artikels findest du hier. „Wissenschaftler warnen: Kokosöl ist genauso ungesund wie Butter“ schreibt der „Stern“ am 18.Juni 2017. „Darum ist Kokosöl schlimmer als Schweineschmalz“ postuliert die „Welt“ am 20.Juni. In vielen Zeitungen und Online-Publikationen werden zur Zeit Artikel veröffentlicht, die erklären, dass das vielgelobte Kokosöl nun doch nicht gesund und empfehlenswert ist. [...]

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Fit in den Frühling. Teil 2: Grünes Blattgemüse

Heute legen wir den Fokus auf (dunkel-)grünes Blattgemüse. Grünes Blattgemüse ist ein Superheld, was die innere Reinigung und Stärkung des Körpers angeht! Deshalb geht es in dieser Woche darum, jeden Tag etwas „Grünzeug“ in irgendeiner Form in deine tägliche Ernährung zu integrieren. Willst du wissen - warum es so wichtig ist, grünes Blattgemüse zu essen, - [...]

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